Nos recettes pour cuisiner avec la farine de manioc

Name: Nos recettes pour cuisiner avec la farine de manioc
Total time: 30 min
Cuisine: farine de manioc

Bol de farine de manioc et tronçons de manioc

La farine de manioc est facile à digérer. Photo par RHJ

Naturellement dépourvue de gluten et riche en amidon, la farine de manioc est une excellente alternative à la farine de blé. Produite à partir des racines de manioc, elle agrémente une multitude de recettes aussi bien sucrées que salées.

Dans des pains, des pâtes à tarte, des biscuits, des gâteaux, des crêpes ou encore des galettes, il suffit de remplacer à quantité égale la farine de blé par celle de manioc.

Dernières recettes de farine de manioc et de vinaigre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de farine de manioc et de vinaigre qui changent !

Pain sans gluten à la farine de manioc

Blog sans gluten

Comment faire un pain sans gluten à la farine de manioc ? Sans levure. Je me suis inspiré de la recette du pain au manioc, populaire en Amérique du sud, pour vous proposer une version sans gluten, mais aussi sans fromage… Pour mon plus grand bonheur, j’ai été contraint de l’adapter en version sans produit laitier, intolérance au lait oblige…

Incontournable pour de nombreux cocktails

Cuillère à cocktail

Un ustensile encore appelées "bar spoon".

Voir aussi

Déglacer

Réussir vos conserves

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

Farines sans gluten

Le manioc

Fécule de manioc

Farine de caroube

Farine de châtaigne

Farine de coco

Farine de lupin

Farine de maïs

Farine de noisette

Farine de noix

Farine de pois chiche

Farine de quinoa

Farine de riz

Farine de sarrasin

Farine de teff

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement ail apéritif avocat banane plantain basilic beignets biscuits chandeleur chocolat chocolat noir citron coing crème de coco crème de soja crêpes cuisine africaine cuisine végétarienne fait maison farine de châtaigne farine de pois chiche feijoada fèves friture fromage fromage frais gourmandises huile d'olive lait de coco lard laurier manioc morue noix de cajou noix de coco oeuf dur pain pâte feuilletée pâtisserie petits gâteaux piment pois chiche sans gluten sans lactose sans produits laitiers saucisse sel tarte viande séchée vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de farine de manioc et toutes les recettes de vinaigre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crêpes au lin sans oeuf

delf745

Des crêpes sans oeufs toutes légères, est-ce possible ? Et bien oui ! Avec cette recette vous allez satisfaire toutes les papilles de la familles, petites et grandes, même les plus sceptiques. Il n'y aura plus qu'à les préparer pour le prochain goûter ou petit déjeuner.